食文化

バナナに種がないことが、なぜ問題に？世界の輸出市場で主流のキャベンディッシュは、病気の脅威にさらされています。英国で報じられた最新の研究から、バナナの品種改良が難しい理由と、その壁を越える新しい発見を紹介します。