何だか、自分の中で盛り上がってしまい、
“ウケる料理”こんなに続いてしまいました（＞＜）
最後はオーストラリアです☆
まず、オーストラリアってめちゃくちゃ広いんです。
その大きさは、7,692,000 km²。
あまりに大きすぎて、
よく分からないですよね（＞＜;）
日本の約20倍〜
オーストラリアの南極などの領土も含めると、
なんと総面積が13,588,937平方キロメートル、
日本の36倍〜
なにせ大きいですね（＞＜;）
さて、そんなオーストラリアに
住んでいた、と言っても、
住んでいる場所によって気候も何もかも違うので、
まずは、住んでいたエリアの説明から、、、
住んでいたのはブリズベン。
有名なところで言うと、ゴールドコーストから
北へ向かって車で１時間ぐらいのところにあります。
通常、ゴールドコーストへ行く場合、
ブリズベンの空港に、降りることが多いんですよ☆
さて、気候は、めちゃくちゃ暑いです！！
赤道にも近くなってきますし、
そこから奥へ向かっていけば、
砂漠も出てくるくらい（＞＜）
そして、天気の日が多いんです！！
雨が降ると、
子供たちは喜んで外にわざわざ出て、
雨と戯れておりました～～～笑笑
もちろん庭の水撒きは必須！
水をあげないと、すぐに枯れてしまいます。
近所のみなさんの家には、
ほとんどスプリンクラーがついていましたね☆
住んでいた時でさえ、
山火事（Bush Fire）がよくありました。
さて、そんな街で、どんなものを食べるのか？
先ほど、天気が良いと言いましたよね。
そう、外でバーベキューがメインです！！！
それも毎週のように！！！
多くの家庭で、
土曜日か日曜日にバーベキューしてましたよ☆
習慣で言うと、バーベキューの時は、
男性が料理するようになっていましたね☆
近所の人が参加する時などは、
男性がビールを飲みながら焼いてくれて、
女性はサラダなどを準備したら
あとは、座って喋るだけ、、、
子どもたちは、とにかく食べたあとは
友達や兄弟で遊ぶので、
どこかへ行ってしまいます。
子どもたちが食事をしている時に
こぼしても、
外だからな～～～んとも思いませんし
と～～～っても気が楽でしたよ☆☆☆
そこで私が考えたのが、
照り焼きチキンでした。
まず、前もって、タレにつけておきます。
これは前回も書きましたが
ちょっと甘めに、
蜂蜜と醤油それにガーリックパウダーでつけるだけ。
また、バーベキューの場合、
小さなかけらは使えないので
大きめのチキンです。
中が焼けにくいので、前もってタレにつける前に
フォークでちょっと、何度か刺して
焼けやすいようにしておきました。
もちろん、それでも焦げやすいので、
鉄板の端で焼いて欲しいと伝えましたけど、、、
そして、実はこの照り焼き、
焼くと、と～～～～てもいい匂いがするんです☆
これ、めちゃくちゃ“ウケる料理”
なんですよ～～～！！！
ほとんどの人から、
作り方を教わりたいと言われましたね。
作り方が簡単なので、
みんなすぐに自宅でやってみていました。
何が起きたか、、、
毎週、近所のどこかの家から
この照り焼きの匂いが
するようになったのです～～～～～笑笑
ということで、
今回で“受ける料理”がやっと終わります～～笑笑
Sara
英会話教室World Education 校長 イメージフォニックス開発者
約10年前、まったく英語が話せないときに渡米、ウエイトレスとして働き始める。半年後には、お客さんからもらえるチップ率最高習得者となり店舗で表彰を受ける。さらに、アメリカ、ニュージーランド、オーストラリアと３つの国で、３人の子どもを育てあげ、アメリカ在住時に飛行機（シングルエンジン自家用）の免許も習得。特にアメリカでの経験で、英語には発音が重要だと分析し、歯科衛生士として矯正歯科にいた経験を元に、ネイティブの発音、その中でも国別の音の違いや、日本語の発音と英語の発音の違いを研究、2008年には武蔵野学院大学客員研究員の時に論文「概念学習能力で英語の発音を矯正する効果について」を発表。現在、子供英語の会社を設立し、同じように英語で苦しんでいる人たちに、発音から本読みまでを指導、教材や授業を通して、海外の子育てや教育、また考え方も含め指導を実施している。