Kayo（平木かよ）

大きなコロナパンデミックが、世界中を襲い、ネットショッピングが主流に。ネット販売の人気が上昇したのと相まって、大型小売店などの売り上げが減少、家賃等の諸経費が値上がりしている中、信じられないような、大きなお店がどんどんクローズしています。

そんなアメリカで、アメリカ人から、寿司っておいしいよね、僕大好きなんだ、今度ぜひ一緒に食べに行こう。と、若者に言われた場合、大概、それはマグロやホタテの握り寿司などではなく、アボカドとカニカマの巻き寿司、アメリカにしかない「カリフォルニア・ロール」と呼ばれるものです。

ニューヨークでもあらゆるところに、日本風のレストランや寿司屋と銘打ったレストランが。ちゃんとした日本人のシェフが入っているところは、ミッドタウンなどの高級店に限られてはいますが、黒髪の褐色の肌をした人たちが、日本風の調理師のユニフォームを着て厨房に入っていれば、日本語は通じなくても醤油の匂いがもう至福の時です☆

今回はやっぱりアメリカ人って違うな、と改めて思ったことを二つ。もったいない、という気持ちは、日本人にしかないのだと言われて久しいですが、例えば、何か贈り物をいただいた時に、その包み紙を、セロテープからきれいにはがし、包装紙をきちっと畳んで、重ねて箱に入れて取っておく。

今回は、他にダイナーで食べる朝ごはんで、ちょっとアメリカらしい、オススメメニューをご紹介。まずは「エッグ＆ステーキ」このメニューは、大概どこのダイナーにもあります。最初見たとき、朝から、玉子とステーキをペアで食べるって、一体どういう了見？って。

アメリカで、よく朝ご飯を食べに行くのは、ダイナー。映画とかにもよく出てくるアメリカ風ブレックファーストの定番。コーヒーとともにアメリカ風朝ごはんをオーダーしますが、玉子の調理方法が。メニューには、玉子3つ、なんて書いてあるだけで、どう調理して欲しいかは、ウェイトレスさんに直接頼まなくてはなりません。

初めてニューヨークに来た頃、当時まだ英語ができなくて、ホテルで困ったこと3選、そして、その困りごとをどうやって解決できたのか。今だと、簡単に解決できることも、なにぶん初めてのニューヨーク。英語もできない当時は困りましたが、そこから学びました。

アメリカでは、大概「ケーブル・テレビ」というのを、各ファミリー単位で契約していて、すべて有料です。なので鬱陶しいテレビコマーシャルは、全く入りません。コマーシャルがちょくちょく入る、日本で言う民放のような無料の放送チャンネルも、少しあるみたいですが、あいにく縁がないので、私はよく分かりません。