KayoHiraki

アメリカの「公民権運動」の歴史における重要な場所を保存するモニュメントがどういう役割を果たしているのか。一口に「公民権運動」といっても、我々日本人にはわかりづらいかと思いますが、人種の差別、男女の差別、思想の違いによる差別、宗教の違いによる差別に対する運動です

大きなコロナパンデミックが、世界中を襲い、ネットショッピングが主流に。ネット販売の人気が上昇したのと相まって、大型小売店などの売り上げが減少、家賃等の諸経費が値上がりしている中、信じられないような、大きなお店がどんどんクローズしています。

そんなアメリカで、アメリカ人から、寿司っておいしいよね、僕大好きなんだ、今度ぜひ一緒に食べに行こう。と、若者に言われた場合、大概、それはマグロやホタテの握り寿司などではなく、アボカドとカニカマの巻き寿司、アメリカにしかない「カリフォルニア・ロール」と呼ばれるものです。

ニューヨークでもあらゆるところに、日本風のレストランや寿司屋と銘打ったレストランが。ちゃんとした日本人のシェフが入っているところは、ミッドタウンなどの高級店に限られてはいますが、黒髪の褐色の肌をした人たちが、日本風の調理師のユニフォームを着て厨房に入っていれば、日本語は通じなくても醤油の匂いがもう至福の時です☆

今回はやっぱりアメリカ人って違うな、と改めて思ったことを二つ。もったいない、という気持ちは、日本人にしかないのだと言われて久しいですが、例えば、何か贈り物をいただいた時に、その包み紙を、セロテープからきれいにはがし、包装紙をきちっと畳んで、重ねて箱に入れて取っておく。

今回は、他にダイナーで食べる朝ごはんで、ちょっとアメリカらしい、オススメメニューをご紹介。まずは「エッグ＆ステーキ」このメニューは、大概どこのダイナーにもあります。最初見たとき、朝から、玉子とステーキをペアで食べるって、一体どういう了見？って。

アメリカで、よく朝ご飯を食べに行くのは、ダイナー。映画とかにもよく出てくるアメリカ風ブレックファーストの定番。コーヒーとともにアメリカ風朝ごはんをオーダーしますが、玉子の調理方法が。メニューには、玉子3つ、なんて書いてあるだけで、どう調理して欲しいかは、ウェイトレスさんに直接頼まなくてはなりません。

初めてニューヨークに来た頃、当時まだ英語ができなくて、ホテルで困ったこと3選、そして、その困りごとをどうやって解決できたのか。今だと、簡単に解決できることも、なにぶん初めてのニューヨーク。英語もできない当時は困りましたが、そこから学びました。

アメリカでは、大概「ケーブル・テレビ」というのを、各ファミリー単位で契約していて、すべて有料です。なので鬱陶しいテレビコマーシャルは、全く入りません。コマーシャルがちょくちょく入る、日本で言う民放のような無料の放送チャンネルも、少しあるみたいですが、あいにく縁がないので、私はよく分かりません。