こんにちはNYのKayoです。 ニューヨークに暮らしていると、時々こんなことを考えます。お寿司も天ぷらも、今やすっかり市民権を得ているのに、日本の食パンだけは、なぜか広まらない。 ※冒頭の写真は韓国人が経営するお店で買った食パンです。 でもこれは、日本の食パンが凄く特別、って言う訳ではなく、アメリカ側に「パンがそうなる理由がなかった」のだと思うようになりました。 でもたまには食パンのトーストも食べたい！！ さて、なぜ日本の食パン🍞...

寒い日に鍋を囲みたくなる日本人の気持ちと同じで、ニューヨーカーは熱々のピザを求めて集まるのかも。ドアを開けた瞬間にピアノの音に気づき、身体でスイングのリズムに乗りながら入ってくる人もいれば、真っ正面で演奏している私にスマイルで会釈してくれる人、頭の中が完全にピザでいっぱいで音楽どころではない人もいます（笑）。