日本の空港は醤油の匂いがする？ / はじめてのニッポン　その4

生まれて初めて日本に行った！というアメリカ人の友人に、初めての日本の感想を、色々と聞いてみたシリーズ。

ここで「匂い」についてひとつ質問をいただきました。

「空港に着いた時、インドだったらカレーの匂い、韓国だったらキムチの匂い、日本は醤油の匂いがする、と聞いたことがあります。やっぱり日本って醤油の匂いがしたのか、聞いてもらえますか？」

というものでした。

ニューヨーカーの友人曰く、「醤油ではないけれど、とにかく食べ物のすごくいい匂いがした。行く前から、日本はとにかく食べ物がおいしいって聞いていたから、空港にも良いレストランがたくさんあるんだろうなと思った。」と言っていました。

どうやら醤油の匂いはしなかったようです（笑）

そんな匂いについて、アメリカでのエピソードを思い出しました。

とっても寒い冬、温かいだし汁をサーモス（保温水筒）入れて、いつも演奏しているレストラン、アルトロに持って行って、休憩中に飲んでいたことがあったの。寒いからって、コーヒーを飲み過ぎるよりはいいかな、と自分では思ってたんだけど、お店のマネージャーに、

「この不思議なフィッシィ （fishy） な匂いは何？」

って聞かれてびっくりしたことがありました。

フイッシィって、英語の意味は、まぁ「魚っぽい」と言うか「海の匂いがする」とか、でも「生臭い」と言う意味もあるんですよね・・・

あともう一つ、

昔々、アメリカで観光バスに乗った時、バスの中でランチに鮭弁当が出て、そのあとでアメリカ人運転手が休憩終わって帰ってきて、うげっ！
この魚臭い匂いをなんとかしなきゃ、と、エアコンを強にしたりして、とっても気持ち悪そうだったのを、覚えてる・・・

アメリカ人にとって、ベーコンの焼ける匂いは最高😀なんだけれど、魚の焼ける匂いは、好きじゃない人が多い。

アメリカ大陸は、西海岸と東海岸以外、ほとんどの州に海は無いので、ほとんどのアメリカ人は、シーフードがあまり好きではない、と言うか、食べないのが普通なぐらい。アメリカ人の約半分は、全く魚を食べない、というデータまである位だから。

アメリカ人はほとんどが内陸出身だから、シーフードが苦手なんだろう。生まれも育ちも大海の中、島国の私たちとは、基本が違うんだろうね。DNAは、そう簡単には変わらない。

前に、日本橋のCOREDOっていうおしゃれなショッピングパークに行ったことがありました。「コアな江戸」の意味を持たせたみたいで、江戸時代の賑わいを再現して、日本の伝統的なものを色々と紹介しながら販売してました。

一階入り口付近に、出汁のお店が何軒かあって、日本人にとってはめちゃくちゃいい匂いで、そそられるんだけれど、もしかしたらアメリカ人にとっては、魚臭い？って思われるかもしれない（笑）

今回は友人のお話というよりは、私の匂い体験のお話になってしまいましたが、次週は、改めて、ニューヨーカーの友人のお話で、日本の見どころ3選、をお届けしますね。

では、また来週♫
Kayo

 

P.S.
以前、日本で、ロビーやエレベーターホールがとてもいい香りのするホテルに泊まったことがありました。広い、黒を基調とするおしゃれで素敵なロビーで、何の香りって言うのか、支配人さんにきいたところ、オリジナルの「江戸薔薇」というフレグランスで、そのホテルでのみ、購入可能だったそう。今回お願いしておけばよかった（笑）