Kayoコラム サーモン(鮭)とトラウト(鱒)との違いって?
マンハッタンのユニオン・スクエアのファーマーズマーケットに出ている、数多くのベンダーの中から3つ、ちょいとおもしろそうだった、ビーズ・ワックス・キャンドル(蜜蝋ろうそく)サワードウ・ブレッド(サワー種パン)、スモーク・サーモンのお店を紹介
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